REGALI GAMBERI E SCAMPI 1 x 3kg

Può contenere tracce di PESCE, MOLLUSCHI, SOIA e SENAPE.

Semola di GRANO duro italiano 32,%, mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), ricotta di bufala 8% (siero di LATTE di bufala, sale), code di GAMBERI Indiani 7% [GAMBERO sgusciato Indiano (Parapenaeopsis stylifera), acqua, sale, antiossidante: E330, E331], code di SCAMPI 7% [SCAMPI del Pacifico (Metanephrops thomsoni), acqua, sale, stabilizzante: E450, conservante: E223, UOVA fresche 6,5%, acqua, mozzarella di latte di bufala 5% (LATTE di bufala, sale, caglio, fermenti lattici), ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), sugo pomodoro e basilico (polpa di pomodoro, acqua, cipolla, doppio concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, amido di tapioca, zucchero, basilico, aglio, pepe), polpa di SCAMPI brasata 4% [SCAMPI polpa (Nephrops norvegicus), antiossidante: E330, E331, E301, E223], fibra vegetale, sale, basilico granulare (basilico, sale, zucchero, olio di semi di girasole), limone essiccato.

Una confezione da 3kg.

Tradizionale: immergere il prodotto ancora surgelato in acqua bollente e salata per 3 minuti (cottura “al dente”). Scolare e condire con olio Extra Vergine di Oliva, burro e salvia o altro condimento a piacere. Per un risultato ideale, dopo averla scolata, saltare la pasta in padella con il condimento prescelto.
In padella: Versa il prodotto ancora surgelato in una padella con un condimento sufficientemente liquido (se necessario, aggiungere dell'acqua) Scaldare a fuoco medio per 4 minuti, facendo attenzione a mescolare di tanto in tanto.
Forno professionale: disporre il prodotto ancora surgelato in una teglia gastronorm (è possibile aggiungere il condimento prescelto in questo passaggio, nella stessa quantità di pasta). Coprire e cuocere in formo misto vapore a 180°C con vapore 10% per 6 minuti.