PANE CROCE DEL SUD GR.DURO Gr.460 Pz.18
Spezifikationen
Traditionelles Brot aus Hartweizenmehl, mit einer sehr weichen und langanhaltenden Konsistenz. Es wird aus Grießmehl hergestellt, seine Kruste ist knusprig und das Innere ist kompakt und weich. Es zeichnet sich durch einen natürlichen Schnitt der Kruste aus, der an das Symbol eines Kreuzes erinnert, das von den ältesten handwerklich hergestellten Broten inspiriert ist.
Kann Spuren enthalten von: Nüssen, Sesamsamen, Senf.
Remillierter Hartweizengrieß (58 %), Wasser, Salz, Hefe.
18 Stück für 460 g pro Stück.
Bei einer Temperatur < - 18°C lagern. Frieren Sie das Produkt nach dem Auftauen nicht wieder ein. Zubereitung im herkömmlichen Ofen: 20 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen, im heißen Ofen bei 180–200 °C etwa 18–20 Minuten garen. Diese Anweisungen dienen nur zur Orientierung, die Gartemperatur kann je nach verwendetem Ofentyp variieren.
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