ZITRONEN KUCHEN 1.400 G 16 PORTIONEN
Spezifikationen
Weißer Wellpappkarton mit Bonchef-Logo, beschriftet, enthält einen runden, in 16 Scheiben vorgeschnittenen Zitronenkuchen, der auf einem weißen, mit Polyester kaschierten Kartontablett mit Spitzenrand steht.AussehenForm: rundFarbe: goldbraun auf der Teigoberfläche, strohgelb im Inneren. GeschmackGute Charakterisierung des typischen Geschmacks von Mürbeteig und Zitronencreme.Geschmacksabrundung: keine Fremd- und/oder unangenehmen Aromen.KonsistenzPalatinentextur: bröselig, weich, gut strukturiert und leicht zu schlucken das Gebäck. Die Füllung ist kompakt, cremig und frei von Körnigkeit.
Kann Spuren von NÜSSEN, LUPINEN, SOJA enthalten.
Zitronencreme 38,5% (Wasser, Zucker, Zitronensaft 13%, modifizierte Kartoffelstärke, MILCHmolke, entrahmte MILCH, Vollmilch, MILCHEiweiß, Verdickungsmittel: E401, E450, E440; Aromen, Glukose-Fruktose-Sirup, Säureregulatoren: E330, E331; Glukosesirup, konzentrierter Zitronensaft 0,02%, Zitruszellen, Farbstoffe: E101, E160a; konzentrierter Orangensaft, Emulgatoren: E420, E433, E471; Antioxidationsmittel: E307, E300), Zucker, WEIZENmehl, EIER, pflanzliche Öle und Fette (Raps, Palm, Sonnenblume, Palmkern, Kokos), Wasser, WEIZENstärke, modifizierte Kartoffelstärke, MAGERMILCH, Traubenzucker, Aromen, Backtriebmittel: E503, E450, E500; Emulgatoren: E471, E472a, E475, E472b, E420, E433; Säureregulatoren: E330, E341; Salz, Farbstoffe: E160a, E101; Verdickungsmittel: E415; Antioxidationsmittel: E300, E307.
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