ROSETTA (CRUDO) 100 X 70 G
Specifications
Der Brötchenklassiker aus Weizenmehl. Die Oberfläche ist in 5 Segmente eingeschnitten. Eignet sich ideal zum Veredeln mit Körnern und Saaten, die Sie unter Artikel zur Veredelung finden.
Kann Spuren enthalten von:, ERDNÜSSE UND -ERZEUGNISSE, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, GLUTENHALTIGE GETREIDE.
Zutaten vor dem Backen
Gewicht 70 g, 100 Stück / Karton.
ca. 45-60 Minuten bei 35°C und 70% Luftfeuchtigkeit garen, 5-15 Min. stehen lassen, Backofen auf 230°C vorheizen, Teiglinge bei 200-220°C (je nach Ofentyp) etwa 18-20 Minuten mit etwas Beschwadung backen.
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